| 제목 | 축산물 위생관리 가이드라인 발간 내역 알림 | ||||
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| 부서명 | 축산과 | 등록일 | 2023-07-05 | 조회 | 397 |
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식육포장처리업 위생관리 가이드(20230630).pdf(6.72MB)
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식육가공업 위생관리 가이드(23.6.30).pdf(4.40MB)
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유가공업 위생관리 가이드(수정).pdf(2.76MB)
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최근 민간(축산물 관련 협회) 주도로 업계의 자율안전관리 도모를 위해 아래와 같이「축산물 위생관리 가이드라인」이 개발·공지되었음을 알리오니, 축산물 영업 관련자께서는 점검기관의 현장 위생점검 시 안전관리 업무에 활용하시기 바랍니다.
□ 가이드라인 발간 내역(3개 업종) 가. 식육포장처리업 가이드라인: (사)한국육류유통수출협회 (URL : www.kmta.or.kr/kr/board/notice.php/17576) 나. 식육가공업 가이드라인: (사)한국육가공협회 (URL : kmia.or.kr/article/%EA%B3%B5%EC%A7%80/1/2313/) 다. 유가공업 가이드라인: (사)한국유가공협회 (URL : http://www.koreadia.or.kr/kor/board/notice?viewMode=view&ca=&sel_search=&txt_search=&page=1&idx=7042) 끝. |
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