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/보령시 축산의 메카 천북면에 위치하며
낙농과 유제품을 생산 판매하고 있는
청년농업 기업을 지금부터 만나봅니다

/저는
다만목장
2세대 대표
박상철입니다

/다만목장이란?

/국내에서 몇 호 안되는 유기농 인증을 받은 농가이구요.
300두 정도 지금 사육을 하면서
일일 3.5t 정도 우유를 생산하는 목장입니다.

/다만목장을 운영하게 된 계기는?

/지금 경영에 직접적으로 뛰어든 거는 대학에서 전공을 하고 5년 정도 됐고요.
일을 한 거는 워낙 애기 때부터 목장을 해왔던 집이어서 애기때부터 일을 계속해왔죠.
꿈이 목장이었다 이런 거보다는
자연스럽게 목장에 섞여서 들어온 식입니다.

/다만목장의 가족 경영 방식은?

/목장 규모가 좀 작은 규모는 아니어서요.
사용관리에 있어서는 제가 전체를 다 맡아서 하고 있고 경영에 있어서는 아버지께서 맡아서 해주시고요.
유가공 사업도 하고 있는데 그쪽은 어머니께서 맡아서 하셔서 다만목장이라는 전체사업체를 분야별로 나눠서
가족끼리 운영을 하고 있는 중이에요.

/다만목장의 특징은?

/유기농 농가가 대한민국에 제가 알기로는
지금 50호가 채 안됩니다.
한 4천 농가 중에 50호 안쪽에 들어가다 보니까
그걸로도 일단 희소가치는 분명 가지고 있고요.
유기농 유가공을 하고 있는 목장도 50호 안에도 거의 없어서 그것도 저희 목장이 처음으로 시도를 하고 있거든요. 그것도 특별한 점이라고 할 수 있고
일단 2세대를 가지고 있다는 것도 좀 특별한 점이겠죠.

/다만목장의 생산 제품은?

/집에서 매일유업으로 납유하는 거 이외에
집에서 유가공을 하고 있는 건 크림치즈, 리코타치즈, 스트링치즈, 구워먹는치즈, 그다음 각종 과청을 섞은 요거트하고요. 밀크잼이라고 우유로 만든 잼이 있고
지금 상호등록이 된 거는 그 정도인데 계속 제품을 개발하는 중이에요.

/다만목장의 제품 구입방법은?

/시작한 지 얼마 안돼서 프리마켓 돌아다니면서 홍보도 많이 하고 있고요.
홈페이지 개설 중에 있어서 컨설팅이 끝나자마자 여기저기 쿠팡이라던가
판매대행업체에 많이 홍보를 할 생각입니다.
지금 당장 구매할 수 있는 방법은
개인적으로 연락을 받거나 그런 방법이 있습니다.

/앞으로의 계획은?

/최고 목표로 보고 있는 건 지금 이렇게 있는 목장 말고도 다른 쪽에 신축을 하고 있거든요.
신축도 이제 완공이 난 상태여서 이사를 가고
이 목장을 또 리모델링을 해서 다시 이용을 할 생각인데 더 규모화시키고 이제 유기농이라는 좋은 타이틀을
계속 취하시키지 않고 끌고 가는걸 목표로 하고 있습니다.

/보령시 농업발전에 노력하고 있는
청년농업 기업인 박상철 대표
기업하기 좋은 S등급 도시 보령에서
다만목장의 활약상을 더욱 기대해 봅니다