보령인터넷방송

1- 건강한 고소함

서리태



2- 김혜은/ 리포터



3- 블랙푸드의 대명사이자

노화방지에 효과적인 작물??



4- 과연 어떤 특산품일까??



5- 보령시 청라면



6- 유명 연예인도 즐겨먹고

건강에 도움이 되는 콩!



7- 많은 사람이 찾는 바로 그 콩!!



8- 제가 찾던 그 콩이 맞나요?



9- 네~ 서리태 맞습니다.



10- 왜 서리태 인가요?



11- 생육기간이 길어 서리를 맞은 뒤에도

수확이 가능 하여 붙혀진 이름



12- 겉은 까맣고 속은 파랗다 하여 ‘속청’ 이라고도 불림



13- 서리태의 뜻! 이제 아시겠죠?



14- 방송에도 나올만큼 몸에 좋은 서리태

어디에 좋을까요?



15- 서리태의 효능

풍부한 단백질, 탈모 및 노화예방에[ 효과적, 활성산소를 제거해 노폐물을 없애는 안토시아닌이 풍부



16- 마당에 널어서 말리는 이유는??



17- 바로 수확하면 콩깍지의 수분으로 인해

바로 수확이 어렵기 때문



18- 콩깍지의 수분을 말리면 자연스럽게

꽁깍지가 벌어져 수확하는데 도움



19- 햇볕을 가득 머금어 더 맛있는 ‘보령 서리태’



20- 정체불명의 도구 출현!! 누구냐 넌?



21- 어떤 작업 중 이세요?



22- 벌어지지 않은 콩을 털어주는 도구인 ‘도리깨’



23- 처음 보는 작업에 도전하는 리포터!



24- 숨겨진 재능발견?? 잘 따라하는 리포터!



25- 서리태를 부탁해요~ 리포터님~



26- 수확도 끝나고 이제 서리태를 맛 볼 시간!



27- 뽁아서도 먹을 수 있고, 음료로도 먹을 수 있는 서리태



28- 불린 서리태를 믹서에 검은깨를 넣어 갈기만 하면 끝!



29- 완성된 음료에 ‘잣가룰’를 넣어주면 고소함이 두배



30- 만들때부터 코끝을 자극한 고소함



31- 과연 그 맛은?



32- 서리태와 잣가루의 고소한 만남~



33- 고소함의 끝!! ‘서리태 음료’



34- 몸에 좋은 서리태 많이 드세요~



35- 건강함을 부르는 이름 ‘서리태’



36- 구입요령: 껍질 속 알맹이는 노랗지 않고 푸른 빛이 도는것

윤기가 도는 것



보관법: 자루나 용기에 습기가 차지 않은것에 밑바닥에 소금을 뿌려 보관



섭취방법: 물에 불려 밥을 지을때나 떡을 만들때 사용

발효시켜 청국자으로 섭취

물과 함께 갈아 음료로도 섭취

볶아서도 섭취가능



효능: 기관지 및 천식에 효과적

매장의 점막을 튼튼하게 하는 작용

해독, 황달부종, 풍비, 이뇨 등에 효과

동맥경화와 고혈압 예방 효과

문의: 보령시 농업기술센터 농특산홍보관 041-930-6751



37- 블랙푸드의 대명사 ‘서리태’



38- 다양한 효능의 건강 먹거리 ‘ 서리태’

많이 많이 찾아 주세요!!!