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海产物

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Marine products [photo]

在保宁浅海抓到的嘎那蜊的优秀性已经证实。 尤其5.6月份抓到的嘎那蜊和盐以8比2的比率混合, 成熟一年的嘎那蜊鱼酱味道独特无比。 在保宁地区生产的牡蛎因为潮水干满的相差很大,生长慢但味道和营养方面是卓越的。

保宁的放射花纹紫菜和真紫菜含有高量蛋白质而闻名全国, 尤其元山岛的紫菜最有名气,还有大川港的螃蟹比它地区大且丰富的肉尤其得到名气。 还有武昌浦附近抓到的大虾超越它地区的大虾,因在清静水域抓到的,足够满足美食家的口味。 此外,大川港码头一边的干燥台晒干着保宁产船乌鱼,还有通过鳌川港潜水机渔业抓到的,江珧,鸟蛤,鲍鱼,扇贝,海蚌 贝也是这地区的特产。